WhiskyGuide
WhiskyGuide
Basics, Herstellung, Regionen, Tasting-Tipps & Reviews
Whisky ist ein faszinierendes Getränk mit jahrhundertelanger Tradition. Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte.
Jahrhundertealte Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Von rauchigen Islay-Whiskys bis zu sanften Speyside-Malts – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Hochwertige Zutaten und jahrelange Reifung sorgen für einzigartige Geschmackserlebnisse.
Die Kunst der Whisky-Herstellung in sechs grundlegenden Schritten erklärt.
Gerste wird eingeweicht und zum Keimen gebracht, um Stärke in Zucker umzuwandeln.
Das gemälzte Getreide wird mit heißem Wasser vermischt, um die Zucker zu extrahieren.
Hefe wird hinzugefügt, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln.
Die Flüssigkeit wird in Kupferbrennblasen destilliert, um den Alkoholgehalt zu erhöhen.
Der junge Whisky reift jahrelang in Eichenfässern und entwickelt seinen Charakter.
Nach der Reifung wird der Whisky gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Verschiedene Stile und Kategorien von Whisky aus aller Welt.
Aus einer einzigen Brennerei, ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt.
Mischung verschiedener Malt- und Grain-Whiskys für ausgewogenen Geschmack.
Amerikanischer Whiskey mit mindestens 51% Mais-Anteil, in neuen Eichenfässern gereift.
Jede Region prägt ihren Whisky mit einzigartigen Charakteristika.
Elegant und komplex mit fruchtigen und blumigen Noten. Die größte Whisky-Region Schottlands.
Kräftig und rauchig mit intensiven Torf- und Meeresaromen. Charakteristisch für die Insel.
Vielfältig von leicht bis kräftig. Große Region mit unterschiedlichen Mikro-Klimata.
Mild und zugänglich mit grasigen und honigartigen Noten. Perfekt für Einsteiger.
Die richtige Verkostung ist eine Kunst – hier sind die wichtigsten Schritte.
Farbe und Klarheit des Whiskys verraten viel über Alter und Fasstyp.
Nehmen Sie sich Zeit für die Aromen – erst ohne, dann mit etwas Wasser.
Kleine Schlücke nehmen und den Whisky im Mund verteilen. Nachklang beachten.
Unsere Bewertungen aktueller und klassischer Whiskys.
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